葡萄和葡萄汁做的干红哪个好?
红酒原料葡萄原酒好，因为它是葡萄经过严格的酿造工艺，是葡萄和葡萄皮发酵而形成的酒，口感顺滑，单宁结构，酒体平衡，具有保健作用，可以软化心血管，延缓衰老，有美容的作用。 葡萄汁是葡萄榨的汁，是天然果汁，维生素含量多，只能当果汁饮料喝。
葡萄酒主要成份是什么?
葡萄酒的主要成分有：水、酒精、糖和甘油、酸、单宁、色素以及其他物质。葡萄酒是以葡萄为原料，经过发酵酿制出来的一种酒精饮料，有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三类
葡萄酒的原料为什么有葡萄和葡萄汁两种呢?有什么区别呢?
一、葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成；后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。 二、按酒内糖分1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。 三、白葡萄酒萄酒是一种用白葡萄酒萄或者用去了皮的紫葡萄单独发酵制成的葡萄酒。摘葡萄必须是纯手工的，在合适的年份摘下恰好成熟的葡萄，然后尽快送到酿酒处，所使用的葡萄都不能被挤破。 四、红葡萄酒与白葡萄酒生产工艺最大的区别在于，红葡萄酒的压榨是在发酵以后进行，而白葡萄酒的压榨是在发酵以前进行。为了保持白葡萄酒萄酒精致而优雅的果香，酿酒过程的处理以及酿制过程中的低温环境，全都是至关重要的。
葡萄酒是用米酒还是五粮酒?
不可以的。 一．米酒能和葡萄酒不能放在一起，米酒分子和葡酒分子会混合在一起的从而失去本味道 二．葡萄酒浓度高，不能加米酒进去的，那样会破坏葡萄酒的风格，口感很差。可以在饮用时加些糖粉调整口感，稍甜些比较适口。 三．自己用米酒浸泡葡萄会有葡萄果香味，没有发酵葡萄酒香味，风味比较特殊，不一定喝的习惯。 四．葡萄酒是发酵葡萄成酒，已经做好的白米酒里又没有酵母，不能帮助葡萄发酵，加进去还会影响葡萄酒的风味。
葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料，是单糖酿造酒。 米酒主要以大米、糯米为原料，与酒曲混合发酵而制成的。 黄酒在南方以糯米为原料，在北方以黍米、粟米及糯米等谷物为原料酿制而成。
